【MyGoNews蕭又安?方暮晨/綜合報(bào)導(dǎo)】作為觀光產(chǎn)業(yè)中重要的一環(huán)，特色餐飲近年來(lái)蓬勃發(fā)展，催化出一種獨(dú)特的「主題餐廳街」生態(tài)，以中高價(jià)位餐廳為主力的商業(yè)聚落，在臺(tái)中市的公益路、與竹北市的光明一路最為明顯，除了造成店面身價(jià)節(jié)節(jié)高升、一位難求，也帶動(dòng)了周邊的住宅市場(chǎng)。竹北市餐廳聚落周邊的住宅價(jià)格，較區(qū)域行情高出4％~29.5％；臺(tái)中公益路沿線住宅，甚至高出區(qū)域行情6％~42％之多，相當(dāng)可觀，顯示餐飲聚落對(duì)於生活機(jī)能的挹注是非常明確的。
 
臺(tái)灣房屋智庫(kù)經(jīng)理江怡慧表示，竹北主題餐廳街的店面是奇貨可居，顯少有出租更別說(shuō)是出售，多半是以租地再由業(yè)者自行建造型態(tài)為主，商圈主力消費(fèi)群是來(lái)自新竹科學(xué)園區(qū)、臺(tái)元科技園區(qū)及附近政府機(jī)關(guān)與金融機(jī)構(gòu)等的員工，光明一路為知名餐飲業(yè)的一級(jí)戰(zhàn)區(qū)，店面市場(chǎng)相當(dāng)熱絡(luò)，不僅一店難求，同時(shí)撐出週邊8米巷弄店面也搶手的特殊景象，如文義街、文和街、文祿街、文喜街就是最佳的寫(xiě)照。
 
江怡慧分析，從竹北市人口統(tǒng)計(jì)來(lái)看，年年增加，自2005年的11.2萬(wàn)增加到2014年16.5萬(wàn)人，平均每年4.39％的人口成長(zhǎng)率，實(shí)為可觀，最直接帶動(dòng)的就是周邊商圈的穩(wěn)定發(fā)展，由於竹北市人口年輕且多半是以外食族居多，因此造就主題餐廳街蓬勃發(fā)展的原因之一，店面熱潮不僅撐出8米巷弄店面搶手，住宅市場(chǎng)的表現(xiàn)也不遜色，再加上可開(kāi)發(fā)土地稀少，因此，房?jī)r(jià)仍是盤(pán)堅(jiān)格局，也是竹北高房?jī)r(jià)的區(qū)域，平均住宅房?jī)r(jià)在每坪19萬(wàn)元的水準(zhǔn)，其中光明一路、縣政二路、縣政九路上的住宅更具保值性，最少都有高出區(qū)域房?jī)r(jià)行情4.2％，最多更有高出29.5％近3成多的房?jī)r(jià)。
 
臺(tái)灣房屋智庫(kù)研究員洪佩君表示，臺(tái)中公益路自英才路以西，近兩年來(lái)的店面交易不超過(guò)5筆，其中公益路與精誠(chéng)路口的38坪店面在2013年賣出157萬(wàn)一坪最貴，平均則在82萬(wàn)左右。租金行情則在2500~3000元左右，只是無(wú)論租或買(mǎi)，釋出都相當(dāng)稀有，公益路二段近兩年甚至沒(méi)有任何一筆店面交易登錄。至於住宅部分，公益路住宅較西區(qū)行情高出42.9％，公益路二段住宅也較南屯區(qū)均價(jià)高出6％~32％，顯見(jiàn)支撐力道強(qiáng)勁。
 
洪佩君指出，臺(tái)中公益路過(guò)去大多以金融業(yè)、商辦為主，沿線店面的同質(zhì)性也沒(méi)有現(xiàn)在高，除了生鮮超市、生活百貨與服飾店，也受到賣場(chǎng)如(前)大墩廣場(chǎng)、家樂(lè)福等支撐，建立起上班族為主的商圈型態(tài)。但隨著多間知名連鎖餐飲業(yè)者陸續(xù)進(jìn)駐，包括鍋物、中菜、地方菜、西餐等，紛紛斥重資打造特殊用餐環(huán)境，聚落效應(yīng)讓饕客慕名而來(lái)，假日隨處可見(jiàn)排隊(duì)人潮，也成為臺(tái)中一大特色景點(diǎn)。